山本ゆりさんのブロッコリー塩そぼろ。見た目は地味、味は抜群

ブロッコリーと合いびき肉の塩そぼろ

山本ゆりさんの、ブロッコリーと合いびき肉の塩そぼろ
作ってみた
本当に簡単で、思った数倍おいしい

見た目は地味
「ほんまにおいしいの?」と眉をひそめるルックス
(眉をひそめる、が古い)
味は、抜群

ひき肉をしっかり炒めているところ

ふふふなりのコツ
ひき肉は、これでもかというくらい炒める
焦がす直前やな
ブロッコリーも、フチにすこーし焦げ目がつくくらい

炒めたひき肉と、ざるの中の大きめブロッコリー

レシピでは、ブロッコリーをかなり細かく切ってはる
ふふふは大きめ
歯ごたえと、「これはブロッコリーや」と分かる見た目が好み
(レシピを尊重せん女)

ブロッコリーを合わせたフライパン

味付けは、塩のみ
塩、こだわってんねんな
これはまた書くわ
塩は、ほんまにええもんを使ったほうがいい
いくら奮発しても、家計には響かへん
塩で破産した人、聞いたことない🐈

レシピは山本ゆりさんのブログにあります
知らんけど。

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この記事を書いた人

ふふふのアバター ふふふ まだ人生二合目

40代、猫かぶり歴40年。オブラート製造係を40年やって、先日このブログで廃業届を出しました。会社でも家でも、今日も上手に被って生きてます。ここでは言い切る、ぼかさない。あの時なにを考えてたんか、あとで答え合わせするための記録です。猫は捨てても捨てても戻ってきよります(アイコン参照)。知らんけど。

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